土鍋奮闘記そのに。

やわらかいご飯などを炊いていたが、普通の鍋でやっていた時間と火加減、かなり少なめな水加減でやってみたら、ヤットコサ普通の炊け具合にたどり着けた！。めでたし！。

土鍋の特性というものを詳しく調べたわけではないが、ありゃ加熱が直接伝わるという感じではなくて、保温力で全体的に加工していくという感じに近いのかも。水分も湯気として蓋の穴から大半出て行くのかと思ってたら、意外にいつまでも鍋の中にあるしのう。（蓋をあけたときにパタパタっと可成り落ちちゃう……）
まだ試していないが、米を洗った時に浸水を丁寧にするなら、水加減はもっと少なくていいかもしれん。へたしたらヒタヒタ？くらいの勢いかもしれん。米の容量と同じか、1,2倍くらいの水って紹介してた人もいたからなあ。

気になるお味の方だが、なにがショックって、炊きたてのものは特にそうなんだが、米飯というより米菓じゃないか？と思う位に個性のあるお味なのだ。これ、ジャンクな食べ方できないよ……レトルトカレーかけるとか……。
何があうかというと、漬け物とか佃煮とか、みそ汁とか厚焼き卵とか。卵かけご飯もいいですねえ。庫裏に紛れ込んでご飯食べさせてもらってるかのような世界が。さめても美味しい。大根とかサツマイモとかキノコとか単品を刻んで一緒に炊いてもいいかも。あんまりにもしっかりした味なので、食事全体のトーンが変わりかねない。まあ、いいことなんだろうけど。

そろそろ炊き込みご飯に挑戦かな。もうちょっと練習するか？。

ここまでするなら炊き込みご飯の元に頼らず、ちゃんと調味料あわせて材料きざんで炊けばいいんじゃ？という気もしてくるが。


土曜日は仕事で、来週の土曜日も出勤なので、体力的に頑張らねば！という感じ。他の人より出勤時間遅いから随分ましなんだけど。年末にむけてお小遣いを稼がねば。

年末ということで、ことしの自分の出来事のランキングを考えたりしてたんだが、わりと地味ながらよく頑張ったなあ。
（１）引っ越し
（２）ピアノ再開
（３）デモ初参加
（４）lushの石けん
なぜ石けん？という感じもするけどな。石けん和む……。

環境的には仕事のことで多々あり。ヒスを起こすといっても、去年のヒスとは比べ物にならない。すごい恵まれてるとおもう。
なんとか結果に結びつけていきたいところ。
あとは弟夫婦に子供が出来るとか、そういうことかな。

ちょっとずつ読書とか映画とか復活させていきたいところ。

ピアノは、きょうHANONを買ってきてしまった。これ、弾けるのか？。しかし、スタミナ不足が深刻なので筋トレは有効なんじゃないかな〜。YouTubeにもかなり動画あがってるが、みんな達者だ。


政治といえば、茨城県議会の投票があったが、民主党は６議席にとどまったらしい。まあ、現行も６議席だから変わらないらしいが、与党となった今ではショボさを拭いきれない結果だなあ。ひとまず安心しました。茨城県民グッジョブでした。